Janaina Berne da Costa

Janaina Berne da Costa, que é doutora em Química, agora descobriu um novo hobby, está finalizando curso de gastronomia. Mas segundo ela descobriu-se uma padeira de fermentação. Para ela o pão é cultura, memória e identidade, sentir e moldar é pura arte. Depois de residir por anos no exterior ela agora curte seu país de origem.