A Chef Darlene Poerschke de Quevedo é o que tem de mais genial e entusiasmante e dedicada ao ousado projeto gastronômico na cidade, que enaltece a comida asiática através de um atendimento delivery. Ela prazerosamente mergulhou nessa ideia rara para São Borja que é evidenciar as vastas deliciais do menu em pratos típicos da Indonésia, da Tailândia do Japão e da China. Darlene é fenomenal no que faz, conhece e lida bem com os temperos. Ela tem formação de Chef Profissional pelo Instituto Gastronômico das Américas e atualmente cursa Técnico em Cozinha no IFFAR. Ela é formada em publicidade pela PUCRS profissão que associou muito bem com a de Chef. Degustar um dos pratos que cria é elevar o seu paladar as alturas. O seu instagran bomba @kawaiiasianfood.
