Marcelo da Costa sempre deixou explícito sua tendência ao conhecimento de vinhos tanto para consumo próprio ou dar apuradas dicas a sua mulher Zilma Issler festejada banqueteira da cidade. Pois Sommelier é um profissional responsável pelas bebidas não especificamente só o vinho, pois suas opiniões são sempre válidas e de grande apreço no mundo inteiro. Pois Marcelo é sommelier de categoria Internacional pela Federação Italiana Sommelier Albergatori Ristoratore e teve curso ministrado por seu diretor Roberto Rabachino e que por duas vezes dado a sua graduação nessa área foi eleito, duas vezes como o melhor do mundo pela Internacional Wine Federatiom. Ele não para nunca de estudar sobre o assunto é um talento.
