O Azeite gaúcho está em processo de estruturação, fortalecendo suas bases, buscando, novos parceiros e pontos de vendas. Aprimora-se nas redes sociais e vendas online pelo site www.azeitegaucho.com.br a fim de se cumprir a missão de conectar pequenos e médios produtores de azeite gaúcho com o mercado e a mesa do consumidor. Enquanto o técnico Agrícola Alexandre Lima cuida do olival em São Borja e busca novos produtores parceiros, Luana Silveira faz a comunicação e organiza a distribuição que tem base em Porto Alegre. Thainá Stock faz a gestão administrativa e financeira e busca novos parceiros e mercados em São Paulo. Além da venda direta na Web site, o Azeite Gaúcho já está disponível em três pontos de vendas: loja Degustar no Aeroporto Salgado Filho em Porto Alegre, no Lamana em São Borja e no Azeite Experience em São Paulo.
