A nutricionista, Carolina Ruzzanti Alves, está em alta rotatividade com a competência que lhe é peculiar, atualmente ela está fazendo pós Graduação em Nutrição Clínica em Patologias pelo IPGS (Instituto de Pesquisa Ensino e Gestão em Saúde) – Porto Alegre.
O Objetivo da especialização em Nutrição em Patologias: visa ampliar a compreensão do processo saúde/doença e atualização em terapia nutricional do adulto. Serão abordadas as principais patologias que acometem a população: Oncologia, Pré e Pós Cirurgias, Obesidade, Cirurgia Bariátrica, Diabetes, Doenças Cardíacas, Gastrointestinais, Hepáticas, Renais, Pulmonares, Neurodegenerativas e pacientes Críticos de UTI.
Carolina tem mantido em seu consultório uma agenda das mais movimentas, pois tem sido ao longo dos anos uma das preferidas da cidade.