Carolina Ruzantti Alves tem feito composições magnificas na elaboração de um cardápio de sopas para esta estação do ano e quem tem repassado especialmente aos seus pacientes.
O mais importante é o uso de produtos capazes de nos ajudar na sustentabilidade orgânica e fisiológica, pois, ela estuda os legumes que adiciona na sopa. A sopa de legumes com frango, por exemplo, é uma delícia e bem simples de ser feita.
