A Professora de música, Alda Calvete, continua interessante e cada vez mais atraente em seus bate papos. Casada com o desembargador Martin Shultz residiu em várias cidades do interior gaúcho, incluindo São Borja por uma década. Coube a ela anos atrás coordenar, com toda sua visão cultural, recuperar o histórico Saladeiro na cidade Quaraí, pois agora o IPHAN – Instituto do Patrimônio Histórico Artístico Nacional lhe acenou com o convite para integrar-se a um novo projeto de recuperação do local. Os saladeiros de Quaraí serviam para produção de charque que era exportado para a Europa.
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