Craque na culinária e estelar figura Marconi Righi, só brilha.
Morando em Medellín, faz o maior sucesso como chef de cozinha internacional. Está terminando o ano com uma empresa de catering personalizado para casamentos, onde cada evento é desenhado conforme o gosto do casal.
Ele é criador do cardápio do Ecolodge Cannúa, que é um hotel autossustentável.
E Marconi não para por aí, graças ao seu talento e criatividade, foi convidado para criar um menu especial do Restaurante Insitu do Jardim Botânico de Medelín, um dos mais famosos restaurante da cidade.
Ele também tem um restaurante privado em sua casa, que atende por reservas com um menu degustação e trabalha com técnicas ancestrais, até as modernas. Tudo em seu trabalho aponta para uma gastronomia saudável, natural, funcional e humanística.
