Entusiasmadíssimas com a ampliação de atividades estão Mariane e Tatiane Alawy, pois as gurias assumiram a direção do Restaurante Al-Manara e mergulharam nos estudos de apresentar muitas novidades aos fiéis clientes da casa.
De família tradiciona,l que entendem muito bem do ramo gastronômico e com o prestígio do Al-Manara, certamente terão o maior êxito e sucesso na iniciativa.